Zelenina s dýní

Ingredience:
cibule
olej
zelí
dýně
mrkev
vývar
sůl
obiloviny nebo luštěniny

Postup:
Nakrájíme cibuli na půlměsíčky, lehce orestujeme na trošce rostlinného oleje. Na cibuli naklademe vrstvu jemně nastrouhaného zelí, potom vrstvu na drobno nakrájené dýně a nahoru mrkev nakrájenou na sirky. Jen lehce podlijeme vodou či vývarem, přidáme špetku soli a na mírném ohni vaříme do změknutí. Podáváme s obilovinou a luštěninou.